『韓国グルメ』トゥレグッス(新沙店)*ビビンバとククスが絶品です。

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今日はこれからも通うであろうお店をご紹介。

 

トゥレグッス(新沙店)

1995年にオープンして以来、親子2代にわたり続いている人気店だそうです。

はじめて行ったお店ですが、お昼12:00すぎに行きましたがすでにお店の外まで行列が。

 

観光客よりも地元のお客さんが多い印象でした。

仕事の合間に来たであろうスーツ姿のサラリーマンから

カップル、お子さん連れのご家族など幅広い世代のお客さんが。。。

地元に根付いたお店・・・・これは期待大です・・・💚

(雲が描いた月明かりのパク・ボゴム君も通うお店だそう💛お店にサインも飾ってありましたよ~!)

 

20分ほど並んで入店!とともに元気で明るいお姉さんが席まで案内してくれました。

メニューはビビンバとククスが人気だよ~と教えてくれたので

それぞれ一つずつ注文して友人のAちゃん👧と分けることに♡

 

注文して間もなく・・・・運ばれてきました💚

まずは

두레국수(トゥレグッス) w8000

ど~~ん!!!大きさ伝わるかな?かなりおおきくボリューミーなククスがでてきました。

350mlのコーラと比べてもかなり大きな器です。

正直食べきれるか不安・・・

 

と思っていたら、続いてビビンバも登場!

비빔밥(ピビンパッ) w8000

ククスよりもさらにボリューミー!!!!Σ(・□・;)

(目玉焼きふたつ乗ってる・・・ちょっと嬉しい。(〃艸〃)w)

ですがどちらも美味しそう・・・・💚

 

料理と一緒にシェアするための小さな器も出していただいて

「これ使ってね~」と笑顔のお姉さん💚

 

さて!早速・・・実食~~

まずはククスからいただきました。

中にはネギ、牛肉、たっぷりの春菊

そして私の好きなキクラゲの入ったわりとシンプルなククス。

 

まずはスープを一口。

 

・・・うん💛💛!!

甘めの優しい煮干しのお出汁のきいたスープであっさりいただけます♡

この甘さは玉ねぎの甘さかな?

飲みすぎた翌日でもおいしくいただけそうなお味でこれは絶対日本人も好きな味!

 

ねぎも新鮮そうでみずみずしくシャキッとしてGOOD!

キクラゲも安定の食感でこのククスのあだしによく合う!

 

そして一番驚いたのは春菊。

これはいい仕事してますね~~。

私正直春菊は嫌いでもなければ好きでもなかったんですが

ネギともキクラゲとも違う食感で春菊独特の香りがいいアクセントになってなかなか合う!

 

 

Aちゃん👧は春菊嫌いだそうで「春菊全部食べて~」って言ってたのに

一口たべて「あれ?これは美味しい!食べれるわ」と勢いよく食べていました。ww

日本の春菊よりもクセが少なかったのかな?

 

麺は太さはククスというよりラーメンのように少し細めですが

シコシコしてもちもちで、のどごしのいい麺で全体的にバランスのいいククスでした💛

 

まだまだ終わりではありません!

ククスと一緒に運ばれてきたこのタレ。

しょうゆベースかな?に輪切りの唐辛子がたくさん入った特製タレ。

ためしに少しなめてみたら、か、、、からい!!笑

ですがククスのスープにスプーンに1杯タレをすくい入れてみたところ

 

これは美味!!!!💚💚

 

最初のククスとはまた違ったおいしさに!!!

いやぁ~~よくできてるなぁ~。

激辛は不得意は私ですが、これは特製タレ入れた方が好きかも💚

 

濃さや辛さはタレの量で変えられるので少しずつ入れて自分のBESTをみつけてください!

 

 

 

さて、続きましてピビンパッのご紹介。

もやしのナムル、ニラ、ニンジン、レタス、ワラビなどたくさんの野菜と牛肉、

目玉焼きののったこちらもシンプルなもの。

半熟卵もつぶして、コチュジャンを入れてひたすらまぜまぜ~♪

 

まぁ、日本でも食べたことのある味かな~と思いつつこちらもまず一口。

 

・・・・・Σ(・□・;)

う・・・うまい!

 

大げさでもなんでもなく、とてもおいしい。笑

 

もやしもシャキシャキすぎず、柔らかすぎずベストな食感。

↑これかなり重要w

ほかの野菜もおいしく、ごま油の香りで食が進みます♪

 

ここのお店は科学調味料を一切使っていないためか最後まで重くなく食べられました。

 

バンチャン(おかず)のキムチは少し酸味があり、辛みはそんなに強くないキムチでした。

80歳のお母さんが漬けているキムチだそう。

 

アットホームな雰囲気のお店で最初から最後まで気持ちよく食事ができました。

心配していた、お料理の量ですが・・・なんのその。

ペロリと完食していました💛笑

 

最後はサービスでヤクルトをいただいて大満足なランチでした。

私たちが食べている間も地元の方が

「ピビンパッ~」と入店するも

お店のお姉さんに「品切れだよ~」と言われ、残念そうに帰って行かれたお客さんが数組。

 

地元の人にはピビンパッが人気の模様です💛

ピビンパッ目当てで行かれる方は開店に合わせて行かれた方がいいかもしれません。

 

 

また絶対リピートするお店との出会いでした♪

皆さんもぜひ行ってみてください~💛

 

トゥレグッス新沙店

営業時間:11:00~21:00(ラストオーダーは20:00)

 ※18:00以降はおつまみのみ注文可能。14:00~16:00はお食事類が注文できない場合あり

休業日:土・日・祝日、1月1日、旧正月、秋夕(チュソク)の連休

日本語:一部スタッフ可

地下鉄3号線狎鴎亭駅 3番出口から徒歩5分

 

 

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